12月份“喜迎”寒潮，各地氣溫明顯下降，也宣告著羊肉消費(fèi)旺季正式來臨，然而羊價(jià)卻出現(xiàn)旺季不旺的情況，*近一段時(shí)間的羊價(jià)都是呈現(xiàn)偏低的走勢。那么12月羊肉價(jià)格多少錢一斤？一起來了解下吧。

12月羊肉價(jià)格多少錢一斤？

河北保定市唐縣羊肉25.25元/斤；山西忻州市原平市羊肉22元/斤；內(nèi)蒙古包頭市東河區(qū)羊肉24元/斤；遼寧營口市蓋州市羊肉30元/斤；江蘇宿遷市泗陽縣羊肉33元/斤；安徽淮南市鳳臺(tái)縣羊肉30元/斤；山東濟(jì)南市商河縣羊肉30.5元/斤；湖南長沙市雨花區(qū)羊肉23元/斤；廣東佛山市南海區(qū)羊肉26元/斤等。

備注：以上羊肉價(jià)格均來自惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地行情批發(fā)報(bào)價(jià)（非市場零售價(jià)格），僅供參考。

羊價(jià)為何旺季不旺？

1、口罩事件導(dǎo)致活羊異地運(yùn)輸滯緩，育肥主產(chǎn)區(qū)活羊供應(yīng)充足，價(jià)格缺乏上漲基礎(chǔ)。

2、雖說羊價(jià)預(yù)冷，但市場上的零售價(jià)格仍在40元左右，對(duì)于一些消費(fèi)者而言還是偏貴。尤其疫情影響下，大家手里都比較拮據(jù)，因此高價(jià)抑制了消費(fèi)。

3、羊價(jià)低迷，飼料高漲，部分養(yǎng)殖戶淘汰母羊，增加了市場羊肉供應(yīng)。

羊肉要怎么挑選？

1、看顏色

新鮮的羊肉一般整體呈鮮紅色、有光澤，其脂肪呈白色或淡黃色。如果羊肉顏色暗淡且沒有光澤，則說明不新鮮；如果羊肉顏色偏白，則多為注水肉。

2、看紋理

新鮮的好羊肉一般是紅肉和白肉相連，且紋理清晰自然；而劣質(zhì)羊肉紅肉和白肉是分開的，無紋理或紋理不清晰。

3、聞氣味

新鮮的羊肉，它的膻味是比較清淡的，需要湊近才能聞得到。而放久了的不新鮮羊肉，它的膻味會(huì)隨著時(shí)間而越來越強(qiáng)烈，同時(shí)還會(huì)伴隨著一些刺鼻的異味。

4、摸手感

用手去輕輕壓迫羊肉，會(huì)覺得有彈性，而且不粘手，這樣的羊肉就是新鮮的。如果一壓就有水分往出冒，并且感覺有些黏黏的，這樣的羊肉可能注水了，不要挑選。

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總的來說，寒冬臘月，正是吃羊肉的*佳季節(jié)，雖說羊價(jià)行情較為低迷，但羊肉價(jià)格還是相對(duì)偏貴的。因此想吃羊肉的一定要注意好挑選方法才行，避免花了冤枉錢。

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